Tag Archives: reteta Atelierul de gusturi

Dorada mediteraneana

20 Dec

Reteta este preparata in cadrul campaniei de educatie culinara Atelierul de gusturi, initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.

dorada
Ce ai nevoie
400 g dorada (o bucata)
50 g masline kalamata
60 g rosii cherry
5 catei de usturoi
3-4 felii de lamaie
sare si piper dupa gust
rozmarin
100 ml supa de peste
50 ml vin alb
50 ml ulei
10 g patrunjel
20 g unt
Citește în continuare

Anunțuri

Porchetta

9 Noi

Reteta este preparata in cadrul campaniei de educatie culinara „Atelierul de gusturi”, initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.

© www.themoment.ro by Geo Curnic
Ce ai nevoie
3 kg piept de porc
30 ml ulei de masline
40 g sare de Himalaya cu chili
30 g usturoi granulat
30 g condiment pentru carnati
30 g piper fresh
30 g boia afumata
10 g rozmarin
10 g cimbrisor
Pentru salata
½ ceapa rosie
½ castravete
2 ardei copti
2 catei usturoi
10 ml acetto balsamico
10 ml ulei de masline
Citește în continuare