Tag Archives: friptura

Friptura de miel

4 apr.

shutterstock_180864299
Ingrediente
2 linguri pastă de tomate
1 lingură muștar
3 linguri ulei
1 lingură miere
2 linguri amidon
sare
2 pulpe miel
1 ceapă
2 frunze de dafin
4 boabe de ienibahar
8 boabe de piper negru
200 ml vin roșu
2 lingurițe de unt

Citește în continuare

Reclame

Friptură de curcan

14 ian.

Această friptură am pregătit-o de Revelion. Unde? La cumnaţii mei la Brăila, acolo unde m-a prins trecerea dintre ani. Cumnatului meu, George, îi place foarte tare să crească păsări. Acum are nişte curcani care ajung şi la 17 kg. Cel tăiat de Revelion a avut 12 kg. O reţetă de friptură uşoară şi foarte gustoasă. O să vă placă. Îmi pare rău că nu am făcut o poză şi când am servit-o pe platou.

Ce-ţi trebuie
2 pulpe de curcan şi jumătate de piept de curcan
5-6 căţei de usturoi
50 g slănină afumată
sare
piper
1 lingură boia dulce
1 lingură boia iute
ulei
1 cană vin alb
Citește în continuare