Archive | Prăjituri RSS feed for this section

Tort cu mascarpone si cirese

29 Iun

Aveam in casa piscoturi, mascarpone si frisca. Ce sa fac, ce sa fac! Sotul luase niste cirese. Am decis ca ar fi bun un tort racoros cu fructe. Zis si facut. Ce a iesit va las pe voi sa apreciati.

IMG_0031
Ce ai nevoie
1 pachet mare piscoturi cu cacao
500 ml frisca lichida
500 g mascarpone
300 g cirese fara samburi
2 pliculete gelatina
6 linguri zahar pudra
2 fiole esenta de vanilie
lapte pentru insiropat piscoturile
Cum prepari
Continuarea

Tort Trio Chocolate

20 Feb

Acest tort il fac a treia oara, dar pana acum nu am reusit sa fac pozele la pasi. Este fabulos! Usor si delicios! Am scris foarte mult la preparare pentru a intelege foarte bine, dar nu-ti ia mult timp sa-l pregatesti. Iti doresc Pofta buna!

IMG_0038
Ce ai nevoie
Pentru blat
3 oua
3 linguri zahar
3 linguri faina
3 linguri ulei
2 linguri rase cacao
coaja rasa de la o portocala
Pentru crema de ciocolata neagra
250 g ciocolata neagra
250 ml frisca lichida
1 pliculet gelatina
Pentru crema de ciocolata cu lapte
250 g ciocolata cu lapte
250 ml frisca lichida
1 pliculet gelatina
Pentru crema de ciocolata alba
250 g ciocolata alba
250 ml frisca lichida
1 fiola esenta de vanilie
1 pliculet gelatina
Pentru decor
1 lingura cacao
putina ciocolata alba rasa
Continuarea

The Secret Ingredient Electrolux – Cafeaua

18 Feb

Alegerea lunii februarie de pe platforma The Secret Ingredient este cafeaua. Pe aceasta platforma, Electrolux propune luna de luna un ingredient secret si trucuri profesionale pentru a-l integra usor si simplu in retetele realizate chiar in bucataria proprie. Cafeaua este folosita atat in retete dulci, cat si sarate, de la cunoscutul desert tiramisu, la mixul de cafea neagra adaugat suncii sau baconului in specialitati tipice Americii de Sud. Combinata cu sare, piper si alte condimente, cafeaua poate fi introdusa in retete pe baza de carne pentru gratar sau afumatoare, pentru a oferi o savoare deosebita. De asemenea, esenta de cafea este cunoscuta pentru aroma intensa pe care o ofera dulciurilor, de la glazuri pe baza de cafea si creme pentru eclere, la torturi si trufe de ciocolata.

Astazi, un desert consistent, cu o usoara aroma amaruie, reteta cunoscutului chef Magnus Albrektsson, Albrektsson Gastronomic, Suedia

Trufe de ciocolata si cafea

Electrolux - Ingredientul Secret Februarie - Cafea (2)
Ingrediente
260 g de ciocolata neagra
100 g de lapte cu ciocolata
180 g smantana grasa
80 g unt
50 g cafea boabe
1 lingura cardamom verde
40 ml lichior de alune
cacao pudra, alune sau migdale maruntite
Continuarea

Briose cu morcovi

3 Feb

Imi plac deserturile cu morcovi. Daca adaugi si putina scortisoara, asa cum am facut eu la aceste briose, gustul este fantastic.

IMG_0074

Ce ai nevoie

4 morcovi potriviti

150 g zahar brun

100 ml ulei

4 oua

100 g iaurt

1 lingurita rasa scortisoara macinata

300 g faina

1 praf de sare

1 lingurita rasa praf de copt

zahar pudra pentru decor
Continuarea

Prajitura cu branza si cacao

16 Ian

Sotul meu a zis ca este placinta cu branza. Eu spun ca este o prajitura delicioasa cu branza. Si combinatia cacao cu branza este foarte potrivita. Daca o prepari, astept parerea ta. Ce este, placinta sau prajitura?


Ce-ti trebuie
Pentru blat
5 oua
1 cana zahar
1 cana jumatate de lapte
4 linguri cacao
1 esenta de rom
1 pliculet praf de copt
20 linguri faina
Pentru amestecul de branza
1 kg branza de vaci
4 oua
200 g zahar
2 linguri faina
1 fiola esenta de vanilie
coaja de la o lamaie
Pentru glazura
100 g ciocolata de menaj
50 ml frisca lichida
4 linguri nuca de cocos pentru decor
Continuarea

Budinca din cozonac

5 Ian

Imi ramasese o jumatate de cozonac. M-am gandit sa fac o budinca, care a iesit foarte buna. Aceasta budinca o poti face si cu paine, iar intre straturile de paine poti pune dulceata de gutui sau mere taiate cubulete.

IMG_0007
Ce ai nevoie
½ cozonac mare
600 ml lapte
5 oua
4 linguri zahar
esenta de vanilie
putin unt pentru uns vasul
Continuarea

Prajitura cu biscuiti si migdale

8 Dec

Am preparat aceasta prajitura pornind de la Prajitura Sah de la Dr. Oetker. Daca vreti sa o realizati pe aceea, nu trebuie decat sa intrati pe https://apps.facebook.com/retetaoetker/?fb_source=bookmark&ref=bookmarks&count=0&fb_bmpos=_0 si acolo veti gasi reteta. Aveti si sansa sa castigati o sumedenie de premii.

IMG_0036

Ingrediente
100 g migdale macinate
400 g biscuiți simpli
300 ml lapte
100 g ciocolată cu lapte
150 g margarină
2 foi de napolitana
2 linguri cacao Dr. Oetker
3 linguri zahar
2 lingurite esenta de rom Dr. Oetker
1 lingurita esenta de lamaie Dr. Oetker
Pentru decor:
1 plic Duo Decor Glazură Dr. Oetker
Continuarea

Urmărește

Fiecare nou articol să fie livrat pe email.

Alături de 215 alți urmăritori