Archive | Retete pentru Paste RSS feed for this section

Tort cu morcovi si crema de branza

18 Apr

Am acceptat provocarea celor de la Dr. Oetker de a prepara un desert de Paste.  M-am gandit la acest tort cu blat de morcovi si crema de branza. Mie mi se pare absolut fabulos. Eu zic ca merita sa-l incercati si sa-l aveti pe masa de Paste

shutterstock_380471140 buna
Ce ai nevoie
Pentru blat
2 cani faina
1 cana zahar
2 lingurite bicarbonat de sodiu
1 lingurita praf de copt
1 lingurita scortisoara

1 pliculet zahar vanilat cu scortisoara Dr. Oetker
1 lingurita sare
200 g ananas
1 cana ulei
4 oua
1 lingura esenta de vanilie Dr. Oetker
3 cani morcov ras mic
Pentru crema
250 g crema de branza
1 pachet unt
1 fiola esenta de vanilie Dr. Oetker
1 1/2 căni zahăr pudră
Pentru decor

200 ml frisca lichida
100 g fulgi de migdale
figurine  din martipan sub forma de morcov
Citește în continuare

Drob de pui

7 Apr

Gina Bradea, autoarea blogului Pofta Buna! ( http://pofta-buna.com/) a lansat o campanie care mie imi place foarte tare: “Traditie si gastronomie romaneasca”. Provocarea lunii aprilie este Drobul si traditiile romanilor de Paste. Ieri am scris ceva despre Marea Sarbatoare a Invierii, iar astazi va o ofer o reteta de drob mai light, numai buna sa o oferiti si celor mici. Copiii nu prea iubesc verdeata si de aceea am renuntat la vechea reteta cu multa ceapa verde si verdeata. Stati linistite, mai fac si unul traditional.
Daca si tu vrei sa participi, afli mai multe detalii pe http://pofta-buna.com/traditie-si-gastronomie-romaneasca-2/.

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Ce ai nevoie
300 g pipote și inimi de pui
200 g ficăței de pui
200 g piept de pui
3 ouă crude
2 cepe albe
3 ouă fierte
putin oregano uscat
sare
piper
Citește în continuare

Pasca slovaca (Paska)

11 Apr

Pentru ca tot ne apropriem de sarbatoarea Pastelui, vom trage cu ochiul la cele mai interesante obiceiuri slovace, dar mai ales la retetele lor traditionale si ingredientele speciale pascale, care ii fac atat de renumiti. Astazi va ofer reteta de Paska. Aceasta este rotunda, cu gaura in mijloc si se evidentiaza printr-un gust foarte fin, oferit de ingredientul-minune Ricoletka, similara branzei dulci de vaca. Acest tip de branza se gaseste si in hipermarketurile din Romania, facand parte din gama de lactate Koliba.

Pasca_slovaca_(Paska)_-_sursa_foto_gayathriscookspot.blogspot_

 

Ingrediente

Pentru aluatul de baza

1 cub de drojdie
230 g apa calda
1 lingurita de zahar
250 g lapte fiert
200 g zahar
800 g faina
200 g Gustul untului Koliba
2 lingurite de sare
3 oua
Pentru aluatul cu urda
1 cub de drojdie
150 g lapte cald
1 lingurita de zahar
500 g urda dulce Ricoletka de la Koliba
stafide
4 galbenusuri
200 g zahar
1 lingurita sare
1 lingurita praf de copt
300 g faina
Citește în continuare

Tort de Paste cu ness

11 Apr

Dragele mele, pentru ca am primit de la prietenii mei de Dr. Oetker mai multe produse, pe langa Rulada de biscuiti postata deja, am pregatit si un Tort delicios de Paste. Il puteti face de Sarbatori si cu siguranta o sa primiti aprecieri.

IMG_0025
Ce ai nevoie
Pentru blat
7 oua
7 linguri zahar
3 linguri cacao Dr. Oetker
4 linguri faina
Pentru crema
500 ml lapte
12 linguri zahar
4 galbenusuri
3 linguri amidon de porumb Dr. Oetker
4 lingurite ness
400 ml frisca lichida
2 pliculete gelatina alba Dr. Oetker
Pentru sirop
500 ml apa
1 cana zahar
1 sticluta esenta de cafea Dr. Oetker
Pentru décor
sticksuri de napolitana
ousoare de ciocolata
200 ml frisca lichida
margarete de napolitana de la Dr. Oetker
Citește în continuare

Ruladă cu cremă de cocos

9 Apr

În cadrul campaniei Dr. Oetker „De Paste, bucatarii iscusiti sunt rasplatiti!”, si blogarii au primit o provocare, de a prepara prima reteta invatata de la mama sau bunica, prima prajitura pregatita sotului sau copiilor. Eu m-am oprit la primul meu desert pregatit pe la 12 ani indrumata de mama, o rulada din biscuiti cu crema de cocos. Zilele urmatoare o sa postez si un tort pe care il poti pregati de Paste, pregatit bineinteles tot cu ingrediente Dr. Oetker. 

IMG_0040

Ce-ți trebuie

Pentru blat

500 g biscuiţi simpli

100 g margarină

3 linguri cacao Dr. Oetker

1 ½ cană lapte

esenţă de rom Dr. Oetker

4 linguri zahăr pudră Dr. Oetker

Pentru cremă

200 g unt

6 linguri zahăr pudră Dr. Oetker

3 linguri lapte praf Dr. Oetker

esenţă de vanilie Dr. Oetker

150 g nucă de cocos Dr. Oetker
Citește în continuare

Stufat de miel la tigaie – reteta banateana

30 Apr

Reteta face parte din proiectul “Descopera traditiile culinare romaneşti” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis.

Reteta ”Stufat de miel la tigaie” a fost primita de la Pensiunea Select, Baile Herculane, (Banat) și a fost preparata de Gelu-Marian Jilavu, Food Manager in cadrul proiectului.

Din luna martie, derularea activitatilor din cadrul proiectului de responsabilitate sociala se realizeaza cu sprijinul partenerului principal al proiectului, brandul premium Arpis, lansat in 1992. Portofoliul de produse Arpis contine faina de malai, faina din grau, gris, otet, ulei etc.

7 web

Ce ai nevoie
1 kg carne de miel
1 legatura ceapa verde
1 legatura usturoi verde
piper
2 cepe uscate
4 linguri ulei
400 g roșii in bulion
1 pahar vin alb
sare
verdeata
Citește în continuare

Iepurasi aromati

29 Apr

Am primit de la prietenii mei de la www.decorix.ro forma antiaderenta pentru prajitura Iepure 3D si am pregatit doi iepurasi dragalasi. Ii poti pregati pentru masa de Paste sau ii poti face copilului tau nu numai de Paste, ci tot timpul anului. Pe www.decorix.ro gasiti tot felul de minunatii pentru Sarbatorile Pascale.

 

IMG_0019

IMG_0015

Ce ai nevoie
3 oua
100 g zahar
3 linguri ulei
3 linguri smantana
1 cana faina
2 lingurite cacao
½ pliculet praf de copt
1 praf de sare
esenta de portocala
Citește în continuare