Salata de conopida cu iaurt

29 Sep

Pentru ca este vremea conopidei, m-am gandit sa prepar o salata simpla cu aceasta legume. Este foarte buna atat pentru cei mici, cat si pentru cei mari.
shutterstock_154237706
Ingrediente
300 g conopidă gata curăţată
4 linguri cu varf iaurt grecesc
2 căţei mici de usturoi
zeama de la 1/4 de lămâie
sare
4-5 fire mărar verde
iaurt pentru servit (opțional)

Mod de preparare
Pui bucheţelele de conopidă în apă cu puţină sare şi oţet pentru 10 minute, după care o clăteşti în apă rece şi o pui la fiert în apă clocotită cu un praf de sare până se înmoaie, circa 15 minute. O scurgi şi o laşi să se răcească.
Toci conopida fiartă mărunt şi o pui într-un castron. Separat, amesteci iaurtul cu usturoiul zdrobit, zeama de lămâie, sare şi ¾ din mărarul tocat. Torni dressingul peste conopidă şi amesteci până se omogenizează.
Acoperi castronul cu folie şi îl introduci la frigider pentru 30 de minute pentru a se întrepătrundă aromele. Restul de mărar îl toci şi îl presari deasupra salatei în momentul în care o serveşti. Dacă dorești mai poți pune deasupra iaurt.

Anunțuri

2 răspunsuri to “Salata de conopida cu iaurt”

  1. Maria 29 Septembrie 2017 la 07:54 #

    Multumim pentru reteta , deja e trecuta pe lista pentru pranz !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: