Drob de pui

7 Apr

Gina Bradea, autoarea blogului Pofta Buna! ( http://pofta-buna.com/) a lansat o campanie care mie imi place foarte tare: “Traditie si gastronomie romaneasca”. Provocarea lunii aprilie este Drobul si traditiile romanilor de Paste. Ieri am scris ceva despre Marea Sarbatoare a Invierii, iar astazi va o ofer o reteta de drob mai light, numai buna sa o oferiti si celor mici. Copiii nu prea iubesc verdeata si de aceea am renuntat la vechea reteta cu multa ceapa verde si verdeata. Stati linistite, mai fac si unul traditional.
Daca si tu vrei sa participi, afli mai multe detalii pe http://pofta-buna.com/traditie-si-gastronomie-romaneasca-2/.

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Ce ai nevoie
300 g pipote și inimi de pui
200 g ficăței de pui
200 g piept de pui
3 ouă crude
2 cepe albe
3 ouă fierte
putin oregano uscat
sare
piper

Cum prepari
Speli pipotele, inimile și ficățeii. Pui la fiert în apă clocotită cu un praf de sare pieptul de pui, inimile și pipotele și le lași circa 20 de minute. Adaugi ficățeii și mai fierbi 10 minute. Le scurgi și le lași să se răcească.
Cureti ceapa si o treci prin mașina de tocat împreună cu pieptul de pui, inimile, pipotele și ficățeii. Adaugi ouăle bătute, condimentezi cu oregano, sare și piper și omogenizezi compoziția.
Îmbraci o tavă de cozonac cu hârtie de copt, o ungi cu puțin ulei și torni jumătate din compoziție. Așezi pe mijloc, pe lung, ouăle fierte și acoperi cu restul de compoziție. Nivelezi și o introduci în cuptorul preîncălzit până se rumenește frumos deasupra. Lași drobul să se răcească, după care îl răstorni pe un platou și-l tai felii.

Un răspuns to “Drob de pui”

  1. Ancutza 7 Aprilie 2015 la 10:46 #

    chiar ca-i pt copii!pare dietetic cand il pui pe ala adevarat Mariana?astept cu interes maxim te pup!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: