Cupcake cu lapte condensat Maresi

4 Noi

Pufoase și delicioase, cupcake-urile făcute în casă și preparate cu dragoste le puteți transforma în deserturi inedite, cu care să vă impresionați și răsfățați deopotrivă familia și prietenii! Se prepară uşor şi se decorează după propria imaginaţie!

Untitled
Ingrediente
Pentru blat
150 g făină
40 g cacao pudră
1 g bicarbonat
3 g praf de copt
1 g sare
70 g unt
2 ouă întregi
150 g lapte condensat Maresi
120 g zahăr pudră
Pentru crema
100 g zahăr
2 albuşuri
110 g unt
2 linguriţe de apă

Mod de preparare
Încălziţi untul şi apoi îl spumați cu zahărul, peste care adăugaţi ouăle şi laptele condensat Maresi. Într-un bol separat amestecaţi faina cu pudra de cacao, bicarbonatul, praful de copt şi sarea, apoi adăugaţi compoziţia aceasta peste cea cu unt şi amestecaţi până la omogenizarea completă.
Încălziţi cuptorul la 180ºC, puneţi compoziţia în formele de cupcake cu ajutorul unei linguri, apoi introduceţi-le în cuptor pentru 20 de minute. După ce le scoateţi din cuptor verificaţi cu ajutorul unei scobitori dacă sunt bine coapte şi lăsaţi-le la răcit.
Pentru cremă, într-o oală la foc mic se topesc 40 g zahăr cu o lingură de apă, iar când ajunge la punctul de fierbere mai aşteptaţi 2-3 minute, apoi stingeţi flacăra.
Zahărul rămas se bate spumă împreună cu albuşurile. Se toarnă în fir subţire siropul fierbinte de zahăr şi se mixează puternic crema până când amestecul se răceşte. Cu ajutorul mixerului incorporaţi untul în bezea, crema de unt fiind gata în câteva minute. Puteţi da o culoare foarte frumoasă cremei cu ajutorul unor fructe de

pădure presate sau frunze de mentă încorporate în cremă.
Această reţetă de Cupcake cu Lapte Condensat Maresi îi aparţine Gabrielei Simion de la Masterchef.
Poftă bună! Să o savuraţi cu plăcere!

2 Răspunsuri to “Cupcake cu lapte condensat Maresi”

  1. Monica 5 Noiembrie 2014 la 14:23 #

    De la un timp, briosele sunt preferatele lui Victoras; nu par dificil de facut si va multumesc si pentru aceasta varianta !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: