Mancare de castraveti

23 Mar

Aceasta mancare o pregatesc de obicei iarna. Dar pentru ca mai am castraveti murati, m-am gandit sa o mai pregatesc odata si sa o postez si pe blog pentru cei care vor sa o faca. Mie imi place foarte tare.


Ce ai nevoie
700 g carne de porc
600 g castraveti murati in saramura
4 cepe potrivite
3 linguri ulei
1 foaie de dafin
3 linguri pasta de tomate
sare
piper

marar pentru decor

Cum prepari
1. Am taiat carnea cuburi si am prajit-o pe toate partile in ulei incins. Am adaugat ceapa tocata marunt. Am acoperit cu apa, am pus foaia de dafin si am lasat sa fiarba pana cand carnea a fiert.


2. Castravetii i-am taiat fasii si i-am pus in apa rece 30 de minute. I-am scurs bine de apa si i-am pus peste carne. Am mai adaugat putina apa calda si am lasat sa fiarba 15-20 de minute.


3. Am pus pasta de tomate, am potrivit gustul cu sare si piper, am dat in cateva clocote si am introdus cratita in cuptorul incins pentru 30 de minute. O serveşti caldă, cu marar tocat deasupra.

Anunțuri

4 Răspunsuri to “Mancare de castraveti”

  1. Madalina 23 Martie 2012 la 12:32 #

    Mariana ….si mie imi place mult mancarica. O mai pregatesc si vara cu castraveciori proaspat murati. E delicioasa. Te pup!

  2. nusica 23 Martie 2012 la 14:41 #

    Da,Mariana,e o mancare minunata,din pacate,de vreo 2 ani,castravetii pe care ii pun la murat se inmoaie,cred eu de la chimicalele cu care sunt crescuti si eu faceam inainte mancare de castraveti,intr-adevar,e de iarna si e foarte gustoasa.

  3. Bucataria Cameliei 9 Aprilie 2012 la 15:23 #

    N am facut de mult timp aceasta mancare, pe care mama mea o facea in timpul iernii.Doamna Mariana,multumesc ca mi ati adus aminte in primul rand de copilarie cu aceasta reteta…Am s o fac si eu saptamana viitoare!:*

    • retetelemarianei 9 Aprilie 2012 la 15:58 #

      Cu mare drag Camelia. Si nu doamna Mariana, ci simplu Mariana. Ce zici? Pup dulce

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: