Descoperă tainele bucătăriei orientale în Săptămâna Asiatică de la Lidl

30 Iul

Din 3 august, Lidl te invită într-o incursiune în bucătăria asiatică. Vei regăsi gusturile şi aromele autentice chinezeşti, japoneze, thailandeze sau indiene în produsele gamei „Vitasia”, care îți vor oferi o experienţă culinară inedită.

În Săptămâna Asiatică, fii gata pentru o aventură culinară de neuitat și bucură-te de o explozie de arome. Vei regăsi cele patru gusturi fundamentale (dulce, iute, acru şi sărat) în produsele „Vitasia”, care te vor purta pe meleagurile exotice ale Chinei, Japoniei, Thailandei şi Indiei.

Sos dulce acrisor
Continuarea

Tort cu mascarpone si cirese

29 Iun

Aveam in casa piscoturi, mascarpone si frisca. Ce sa fac, ce sa fac! Sotul luase niste cirese. Am decis ca ar fi bun un tort racoros cu fructe. Zis si facut. Ce a iesit va las pe voi sa apreciati.

IMG_0031
Ce ai nevoie
1 pachet mare piscoturi cu cacao
500 ml frisca lichida
500 g mascarpone
300 g cirese fara samburi
2 pliculete gelatina
6 linguri zahar pudra
2 fiole esenta de vanilie
lapte pentru insiropat piscoturile
Cum prepari
Continuarea

Miniquiche cu legume si cascaval

15 Iun

Considerat vedeta in bucataria frantuzeasca, quiche-ul este un preparat satios, care poate fi savurat atat la micul dejun, cat si la pranz sau cina. Iar partea cea mai frumoasa este ca se prepara usor, intrucat nu necesita multe ingrediente si permite combinatii variate, in functie de preferintele culinare ale fiecaruia. Quiche-ul poate fi asadar pe baza de branzeturi, carne, fructe de mare ori legume sau, de ce nu, toate aceste ingrediente combinate.
Aceasta reteta pentru miniquiche iti sta la dispozitie ori de cate ori este in impas si iti doresti sa pregatesti ceva pur si simplu delicios pentru cei dragi. Se preteaza de minune si ocaziilor deosebite, precum o petrecere cu prietenii.

Mini_quiche_cu_legume_si_cascaval

KOLIBA_calup_razuit
Ingrediente pentru 2 portii
4 oua
2 fire ceapa verde
2 ciuperci medii
½ ardei rosu
4 rosii cherry sau rosii uscate
100 g KOLIBA calup razuit
verdeata chivas
sare si piper dupa gust
Continuarea

Ciuperci umplute cu oua de prepelita

15 Iun

Gina Bradea are pe blogul ei, Pofta buna, http://pofta-buna.com/, un proiect de suflet, Traditie si gastronomie romaneasca: http://pofta-buna.com/traditie-si-gastronomie-romaneasca-2/, care mie mi-a placut foarte mult. A invitat mai multi bloggeri sa participle la acest proiect, iar acestia au primit in dar cate 120 de oua de prepelite, oferite de Mihai Dumitru, care detine Ferma de prepelite japoneze Fundeni- http://ouadeprepelitainbucuresti.com/ro/prima-pagina.html. A doua reteta gatita au fost aceste ciupeci umplute. Aveam mai multe preparate in minte, dar pentru ca am avut o sumedenie de probleme si timpul nu mi-a permis, am ales acest preparat simplu si gustos. Va multumesc din suflet dragii mei!

Si tu poti castiga 120 de oua daca participi la concursul organizat de Gina. Mai multe detalii gasesti aici http://pofta-buna.com/concurs-traditie-si-gastronomie-romaneasca/

IMG_0019

Ce ai nevoie

11 ciuperci mari Champignon

1 legatura ceapa verde

2 linguri ulei

22 oua de prepelita

1 varf de cutit oregano uscat

sare

piper
Continuarea

Aperitiv cu oua de prepelita

29 Mai

Gina Bradea are pe blogul ei, Pofta buna, http://pofta-buna.com/, un proiect de suflet, Traditie si gastronomie romaneasca: http://pofta-buna.com/traditie-si-gastronomie-romaneasca-2/, care mie mi-a placut foarte mult. A invitat mai multi bloggeri sa participle la acest proiect, iar acestia au primit in dar cate 120 de oua de prepelite, oferite de Mihai Dumitru, care detine Ferma de prepelite japoneze Fundeni- http://ouadeprepelitainbucuresti.com/ro/prima-pagina.html. Am stat si m-am gandit ce as putea sa gatesc cu ele. Prima reteta gatita a fost reteta de mai jos, care este minunata si va sfatuiesc sa o preparati. Va multumesc din suflet dragii mei!

Si tu poti castiga 120 de oua daca participi la concursul organizat de Gina. Mai multe detalii gasesti aici http://pofta-buna.com/concurs-traditie-si-gastronomie-romaneasca/

IMG_0013

Ce ai nevoie
48 oua de prepelita
1 kg carne tocata amestec
3 oua de gaina
2 cepe potrivite
faina
pesmet
sare
piper
oregano
ulei pentru prajit
busuioc
PENTRU SOS
3 linguri smantana
2 catei de usturoi
sare
piper
Continuarea

Biban cu legume

18 Mai

Medicii incurajeaza consumul saptamanal de peste, o sursa bogata de acizi grasi esentiali Omega3, proteine si fier. Restul de vitamine si minerale ti le poti asigura din legume. Cu cat mai multe, cu atat mai bine! Asa ca, un preparat pe baza de peste insotit de o salata bogata este reteta ideala pentru un pranz sau cina sanatoasa si satioasa.

DSC_3057-2
Ingrediente pentru 2 persoane:
Necesar peste
2 bucati biban file
10 g susan
50 g unt KOLIBA
100 ml vin alb
2 stelute anason
5 frunze busuioc
2 crengute rozmarin
2 catei usturoi
½ zeama de la o lamaie
10 ml boabe mustar
patrunjel
sare
piper
Necesar garnitura de legume
100 g salata mixta
6 rosii cherry
4 tije telina
½ ardei gras rosu
½ galben
150 g fasole verde
1 morcov
1 varf lingurita susan negru
100 g unt KOLIBA
50 ml vin alb
30 ml ulei de struguri
Continuarea

Antricot de vita cu salata verde si rosii cherry coapte

13 Mai

Reteta face parte din a 2-a editie a programului de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii”, program derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications, în perioada februarie – decembrie 2015. În aprilie promovam bucataria mediteraneana, iar restaurantul partener al proiectului în aceasta luna este La Senna.

Reteta mediteraneana ”Antricot de vita cu salata verde si rosii cherry coapte” a fost oferita si preparata de La Senna si poate fi degustata zilnic la restaurantul din Str. Nicolae Caranfil, nr. 33, Sector 1, Bucuresti.

Photo La Senna 4 reteta-26

Ingrediente
350 g antricot de vita
100 g rosii cherry
30 g salata verde
20 g unt
rozmarin
sare
piper
ulei de masline
5 g ardei iute
Continuarea

Urmărește

Fiecare nou articol să fie livrat pe email.

Alături de 215 alți urmăritori