Aperitiv cu carne de pui si oua de prepelita

31 iul.

Cu totii incercam sa ne hranim mai sanatos. De ceva timp am descoperit carnea de prepelita. Carne care are cantitatea cea mai scazuta de colesterol dupa cea de strut. Am pregatit supa, friptura la cuptor… Am cumparat si oua, din care am preparat aceste aperitive. Le-am folosit si la salata, am facut ciuperci umplute. O sa va impartasesc toate retetele! Stati aproape! Urmeaza! Toate aceste bunatati le-am procurat de aici 

shutterstock_91316084

Ce ai nevoie
24 oua de prepelita
500 g piept de pui tocat

2 oua potrivite de gaina
1 ceapa potrivita

faina
pesmet
sare
piper
busuioc
ulei pentru prajit

Citește în continuare

Reclame

Brioşe cu căpșune

4 mai

Au aparut in piete capsunele. Am cumparat un kilogram de pofta, chiar daca stiam ca nu sunt romanesti. Destul de bunicele. Si pentru ca sotul meu voia ceva dulce, i-am facut repede cateva briose cu capsune. Bune, bune!

shutterstock_439427665

Ce ai nevoie
150 g căpșuni

150 g unt
100 g zahăr
2 ouă
225 g făină
1 linguriţă praf de copt
1 linguriţă esenţă de vanilie

1 praf de sare

Citește în continuare

Crochete din cartofi si cascaval

23 iul.

Crochete, cine doreste, cine pofteste? Simplu si bun! Noi le mancam cu sos picant de rosii sau cu sos de smantana si usturoi.

concurs Koliba_crochete
Ingrediente
500 g cartofi;
100 g brânză telemea;
2 ouă;
4 linguri făină;
100 g cașcaval Koliba;
sare;
piper;
ulei pentru prăjit;
pesmet foarte fin

Citește în continuare

Placinta cu piersici

23 iul.

Este sezonul piersicilor si m-am gandit sa prepar aceasta placinta. Se face simplu si este un adevarat deliciu. Merita sa o incercati.
concurs Koliba_placinta piersici
Ce ai nevoie
PENTRU ALUAT:
300 g făină;
2 linguriţe zahăr;
1/2 linguriță sare;
120 g unt Koliba;
4-6 linguri apă rece;
PENTRU UMPLUTURĂ:
2-3 piersici mari;
3 linguri zahăr;
1 lingură pesmet;
1/2 linguriţă extract de vanilie;
1 ou
fructe de padure pentru decor

Citește în continuare

Bere de ghimbir

18 iul.

Învață să faci bere de ghimbir acasă. Sanatoasa si numai buna pentru zilele calduroase.

shutterstock_611512202
Ingrediente
2 l apă plată
150-200 g zahăr (depinde cât de dulce vrei să fie)
4 linguri zeamă de lămâie
3 lingurițe ghimbir ras pe răzătoarea mică
1 linguriță drojdie activă

Citește în continuare

Pizza cu rosii si cascaval

15 iun.

Aseara am preparat o pizza rapida. Aveam in frigider cascaval, rosii, sunca… Initial am zis sa fac cu cele trei ingrediente, dar m-am razgandit. Doar cascaval si rosii. A iesit un deliciu!
concurs Koliba cascaval1
Ingrediente
PENTRU BLAT:
250 ml apă
25 g drojdie
6 linguri ulei de măsline
500 g făină
½ linguriță cu sare
PENTRU TOPPING:
4 linguri sos de roșii pentru pizza
200 g cașcaval Koliba
10 roșii cherry
1 linguriță oregano

Citește în continuare

Ciorba de legume

14 mai

Imi plac ciorbele. Cea de perisoare este preferata, urmata de cea cu afumatura si tarhon si de legume cu smantana. De ceva timp am descoperit borsul cu smantana de la VEGETA. Nu are conservanti, contine legume uscate natural, tarate din cel mai bun grau, porumb si leustean pentru a da savoare. L-am incercat, mi-a placut si vi-l recomand si voua.

branduire bors

Ce ai nevoie
1 ceapa mare
1 morcov mai mare
1 pastarnac
½ ardei gras roșu sau galben
2 cartofi potriviti
1 felie telina
2 dovlecei mici
2 roșii potrivite
2 linguri ulei
sare
piper
1 plic borș cu smantana Vegeta
1 legatura leustean verde

Citește în continuare

Tarta cu branza de capra

4 mai

Tartele sunt preferatele mele. Fie dulci, fie sarate, le ador! Astazi iti ofer o reteta de tarta sarata. Cu branza de capra, dar poti folosi si alt tip de branza, sunca si rosii.

shutterstock_130052180

Ce ai nevoie

Pentru aluat

300 g făină integrală sau albă
100 apă rece
4 linguri ulei de măsline
1 praf de sare
Pentru umplutură
300 g brânză de capră

3 ouă

3 linguri smântână
200 g şuncă de pui
1 kg roşii cherry
2 linguri ulei de măsline

1 linguriţă unt

1 crenguţă cimbru proaspăt

Citește în continuare