Biban cu legume

18 Mai

Medicii incurajeaza consumul saptamanal de peste, o sursa bogata de acizi grasi esentiali Omega3, proteine si fier. Restul de vitamine si minerale ti le poti asigura din legume. Cu cat mai multe, cu atat mai bine! Asa ca, un preparat pe baza de peste insotit de o salata bogata este reteta ideala pentru un pranz sau cina sanatoasa si satioasa.

DSC_3057-2
Ingrediente pentru 2 persoane:
Necesar peste
2 bucati biban file
10 g susan
50 g unt KOLIBA
100 ml vin alb
2 stelute anason
5 frunze busuioc
2 crengute rozmarin
2 catei usturoi
½ zeama de la o lamaie
10 ml boabe mustar
patrunjel
sare
piper
Necesar garnitura de legume
100 g salata mixta
6 rosii cherry
4 tije telina
½ ardei gras rosu
½ galben
150 g fasole verde
1 morcov
1 varf lingurita susan negru
100 g unt KOLIBA
50 ml vin alb
30 ml ulei de struguri
Continuarea

Antricot de vita cu salata verde si rosii cherry coapte

13 Mai

Reteta face parte din a 2-a editie a programului de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii”, program derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications, în perioada februarie – decembrie 2015. În aprilie promovam bucataria mediteraneana, iar restaurantul partener al proiectului în aceasta luna este La Senna.

Reteta mediteraneana ”Antricot de vita cu salata verde si rosii cherry coapte” a fost oferita si preparata de La Senna si poate fi degustata zilnic la restaurantul din Str. Nicolae Caranfil, nr. 33, Sector 1, Bucuresti.

Photo La Senna 4 reteta-26

Ingrediente
350 g antricot de vita
100 g rosii cherry
30 g salata verde
20 g unt
rozmarin
sare
piper
ulei de masline
5 g ardei iute
Continuarea

File de sibas cu spaghetti si sos mediteranean

20 Apr

Reteta face parte din a 2-a editie a programului de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii”, program derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications, in perioada februarie – decembrie 2015. In aprilie promovam bucataria mediteraneana iar restaurantul partener al proiectului in aceasa luna este La Senna.

Reteta mediteraneana ”File de sibas cu spaghetti si sos mediteranean” a fost oferita si preparata de La Senna si poate fi degustata zilnic la restaurantul din Str. Nicolae Caranfil, nr. 33, Sector 1, Bucuresti.

DSC_4490

Ce ai nevoie
200 g file de sibas
100 g spaghetti
5 g pulpa de masline klamata
20 g pulpa de rosie
ulei de masline
100 ml zeama de lamaie
2 g capere
2 bucati ardei iute
5 g usturoi
5 g busuioc
sare
piper
Continuarea

Premii de primavara de la Dr. Oetker

7 Apr

Cum vine primăvara, cum Dr. Oetker aduce arome și culoare pentru povești
culinare, dar și noi rețete pentru deserturi desăvârșite!
De Paște, fiecare dintre produsele Dr. Oetker poate aduce un zâmbet și un
premiu, dacă răzuiești eticheta promoțională. Noua campanie „Prajituri
pregătești și zâmbete primesti”, cu premii instant, îți oferă posibilitatea să câștigi
înscrieri în Dr. Oetker Desert-Club, electrocasnice de ajutor pentru orice maestră
în prăjiturit și marele premiu, 8.000 euro pentru decorarea casei. În plus, rețete noi, pentru deserturi delicioase, te așteaptă în rețetarul Dr. Oetker de pe https://apps.facebook.com/retetaoetker/?fb_source=search&ref=ts&fref=ts. Like sau Share dacă papilele tale gustative sunt nerăbdătoare să încerce ceva din propunerile noastre. Iar dacă vrei să ne arați cum poți să îmbunătățești o rețetă din colecția noastră, încarcă o poză cu ce ai prăjiturit în aplicație și poți câștiga un aparat de tarte. Sau, poți intra pe rețetar ca să descoperi șabloanele noastre jucăușe! Link rapid către aplicație: https://apps.facebook.com/retetaoetker/?fb_source=search&ref=ts&fref=ts. Să nu uităm că meniul de sărbători este întotdeauna special și conține prăjituri cu o savoare intensă, de rom sau poate vanilie. Dr.Oetker oferă, pe lângă acestea și alte arome pentru prăjituri reușite: lămâie, migdale, portocale, cafea. Toate acestea vin în sticluțe economice, de 38 ml, sunt concentrate și nu își pierd aroma după coacere. Oricum ar fi, deserturile primăvăratice sau de sărbătoare au nevoie și de Ornamente colorate de la Dr. Oetker, Creioane colorate, Margarete, Trandafiri
ori Marțipan, sau Glazură de ciocolată. Și asta pentru a face orice creație culinară
pe cât de gustoasă, pe atât de arătoasă!

Drob de pui

7 Apr

Gina Bradea, autoarea blogului Pofta Buna! ( http://pofta-buna.com/) a lansat o campanie care mie imi place foarte tare: “Traditie si gastronomie romaneasca”. Provocarea lunii aprilie este Drobul si traditiile romanilor de Paste. Ieri am scris ceva despre Marea Sarbatoare a Invierii, iar astazi va o ofer o reteta de drob mai light, numai buna sa o oferiti si celor mici. Copiii nu prea iubesc verdeata si de aceea am renuntat la vechea reteta cu multa ceapa verde si verdeata. Stati linistite, mai fac si unul traditional.
Daca si tu vrei sa participi, afli mai multe detalii pe http://pofta-buna.com/traditie-si-gastronomie-romaneasca-2/.

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Ce ai nevoie
300 g pipote și inimi de pui
200 g ficăței de pui
200 g piept de pui
3 ouă crude
2 cepe albe
3 ouă fierte
putin oregano uscat
sare
piper
Continuarea

Din poză în farfurie – proiectul digital Coca-Cola care încurajează mesele în familie

7 Apr

Coca-Cola România continuă campania Hai Să Mâncăm Împreună cu un proiect digital inovativ, prin care mamele pot afla reţetele preferate ale tinerei generaţii. Iniţiativa Din Poză în farfurie îşi doreşte să apropie membrii familiei pornind de la un obicei tot mai des întâlnit astăzi – acela de a publica pe reţelele de socializare fotografii cu preparate culinare inedite, diferite de cele pe care le aleg în mod obişnuit.

Teodora Rogobete – blogger culinar la Teo’s Kitchen.ro – se alătură mişcării în calitate de ambasador şi dezvăluie consumatorilor reţetele din spatele preparatelor postate pe Facebook sau Instagram sub hashtagul #HaiSăMâncămÎmpreună.

Vizual Din Poza in Farfurie
Continuarea

Traditii si obiceiuri de Sarbatoarea Invierii Domnului

6 Apr

Gina Bradea, autoarea blogului Pofta Buna! ( http://pofta-buna.com/) a lansat o campanie care mie imi place foarte tare: “Traditie si gastronomie romaneasca”. Pentru ca suntem in Saptamana Mare a Pastelui si duminica este Marea Sarbatoare a Invierii, m-am gandit sa scriu cateva randuri despre aceasta minunata Sarbatoare. Daca si tu vrei sa participi, afli mai multe detalii pe http://pofta-buna.com/traditie-si-gastronomie-romaneasca-2/.

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Iubesc Sarbatoarea Invierii Domnului cu tot ceea ce implica ea. Aceasta este, alaturi de Nasterea Domnului, cea mai importanta din an. In Biserica Ortodoxa, oamenii incep sa se pregateasca pentru aceasta mare sarbatoare cu 48 de zile inainte, atunci cand incepe Postul Mare. Ultima saptamana din Postul Pastelui se numeste Saptamana Patimilor si incepe in duminica Floriilor, duminica in care se comemoreaza intrarea lui Iisus in Ierusalim. In aceasta ultima saptamana, in biserici se tin slujbe in fiecare seara. Luni, marti si miercuri se comemoreaza ultima masa, prinderea si inchiderea lui Iisus, ziua de joi se numeste „Joia Mare”, iar vinerea este numita ”Vinerea Mare”. In aceasta zi se tine post negru si se spune ca noi coboram in mormant impreuna cu Iisus, pentru ca apoi sa inviem impreuna cu El. Acest lucru se face simbolic, prin trecerea pe sub masa aflata in mijlocul bisericii, pe care sta Sfantul Epitaf.
Continuarea

Urmărește

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 214 other followers