Tartă de ciocolată cu lapte condensat Maresi

27 Oct

Această reţetă de Tartă cu ciocolată şi lapte condensat Maresi îi aparţine Gabrielei Simion de la Masterchef. Eu am gustat-o, mi-a placut foarte tare si m-am gandit sa v-o impartasesc cu voua.

DSC_6604 blog

Ingrediente
Pentru blat

180 g făină 000
100 g unt nesărat rece
1 gălbenuș
1 linguriță zahăr tos
1 linguriță coajă de lămâie rasă
2 lingurițe lapte condensat Maresi
Pentru cremă
350 g ciocolatî neagră
230 ml lapte condensat Maresi
1 linguriță esență de rom
1 linguriță esență de vanilie
Pentru decor
50 g fulgi de migdale
50 g miez de nucă
100 g zahăr ars în diverse forme
Continue reading

Prajitura Alba ca Zapada

21 Oct

Este una dintre prajiturile copilariei mele pe care o fac destul de des. Acum am reusit sa pun reteta pe blog sis per sa va placa.

IMG_4096
Ce ai nevoie
Pentru foi
3 oua
6 linguri zahar
6 linguri ulei
6 linguri lapte
1 lingurita cu varf de amoniac
faina cat cuprinde (aprox. 750 g)
1 praf sare
Pentru crema
500 ml lapte
3 linguri cu varf de faina
250 g zahar
1 pachet margarina
2 esente de vanilie
Continue reading

Coasta de porc fripta la gratar – reteta germana

19 Sep

Reteta face parte din programul de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis, DeKassa si Casa de Vinuri Alese. In septembrie, Restaurantul partener al proiectului este Beraria Bierhaus67.

Reteta germana ”Coasta de porc fripta la gratar” a fost oferita si preparata de Bierhaus67 si poate fi degustata zilnic la Beraria Germana din str. Erou Iancu Nicolae, nr. 67.

_SMA1900Ce ai nevoie
2 coaste de porc
Pentru marinata
½ ceasca vin rosu
2 lingurite ulei Arpis
sare
2-3 catei usturoi
maghiran
salvie
ierburi provensale (oregano, cimbru, busuioc, salvie, levantica, rozmarin)
Continue reading

Gogosari in otet

17 Sep

Este o reteta de gogosari dulci-acrisori care se face foarte usor. Ii fac in fiecare an si sunt foarte apreciati. Merita sa-i preparati!

shutterstock_37511290
Ce ai nevoie
3 kg gogosari curatati de cotoare
500 ml otet
250 g zahar
1 lingura rasa de sare grunjoasa
boabe de mustar
boabe de piper
3 morcovi
Continue reading

Coconeti sau Bighiluse – reteta veche moldoveneasca

12 Sep

Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile culinare romanesti!” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Heinner.

Reteta veche “Coconeti/ Bighiluse” era folosita in satele din Moldova la finalul secolului 19. Reteta a fost preparata de Gelu-Marian Jilavu, Food Manager in cadrul Campaniei ”Descopera traditiile culinare romanesti!”.

_SMA1771
Ce ai nevoie
faina Gold Maya
oua
untura sau ulei pentru prajit
Continue reading

Malai cu dovleac la cuptor – reteta din Moldova

5 Sep

Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile culinare romanesti!” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Heinner.

Reteta veche “Malai cu dovleac la cuptor, ca in Moldova” era folosita in satele din Moldova la finalul secolului 19. Reteta a fost preparata de Gelu-Marian Jilavu, Food Manager in cadrul Campaniei ”Descopera traditiile culinare romanesti!”.

_SMA1705
Ce ai nevoie
400 g malai Gold Maya
400 g dovleac
100 g faina Gold Maya
100 ml smantana
2 oua
1 litru lapte
100 g unt
2 linguri ulei
25 g drojdie
5 linguri zahar
1/2 lingurita sare
Continue reading

Ostropel de pui ca la mama acasa

21 Aug

Imi place foarte mult ostropelul si fac mai multe retete. De data asta va ofer o reteta cu pui, simplu, gustos…

IMG_0031

Ce ai nevoie

10 aripioare de pui

1 ceapa rosie

5 catei usturoi

2-3 linguri ulei

5 rosii

1 lingura faina

½ lingurita busuioc uscat

sare

piper
Continue reading

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 194 other followers