Mancare de limba cu praz si masline – reteta olteneasca

20 Noi

Reţeta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera tradiţiile culinare romaneşti!” derulat de agenţia de relaţii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Heinner. In noiembrie, Celebration Garden este restaurantul partener al proiectului.

Reteta “Mancare de limba cu praz si masline” este folosita in Oltenia si preparata la restaurantul Celebration Garden, in cadrul Campaniei ”Descopera traditiile culinare romanesti!”.

_SMA3189

Ce ai nevoie
300 g limba de porc
1 ceapa mare
2 fire de praz
300 g masline
2-3 linguri de pasta de tomate
1 foaie de dafin, boabe de piper

sare
2 linguri ulei
Continue reading

Cotlete de miel la gratar – reteta mediteraneana

20 Noi

Reteta face parte din programul de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis si DeKassa. in noiembrie, Restaurantul partener al proiectului este Cucina di Eleni.

Reteta mediteraneana ”Cotlete de miel la gratar” a fost oferita şi preparata de Cucina di Eleni şi poate fi degustata zilnic la restaurantul cu specific mediteranean si italian din str. stefan Mihaileanu nr. 35, Bucuresti.

_SMA2462

Ce ai nevoie
cotlete de miel
ulei Arpis
rosii cherry
sare
piper
sos din fructe de padure
Continue reading

Cozze al vino bianco (Midii cu vin alb) – reteta mediteraneana

13 Noi

Reţeta face parte din programul de educaţie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii” derulat de agenţia de relaţii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis si DeKassa. In noiembrie, Restaurantul partener al proiectului este Cucina di Eleni.

Reţeta mediteraneana ”Cozze al vino bianco (Midii cu vin alb)” a fost oferita şi preparata de Cucina di Eleni şi poate fi degustata zilnic la restaurantul cu specific mediteranean si italian din str. stefan Mihaileanu nr. 35, Bucuresti.

”Midii cu vin alb” reprezinta un tip de mancare preparat din scoicile cu numele Mytilus galloprovincialis (midia mediteraneana). Principalele tari producatoare de midii mediteraneene sunt Spania si Italia.

Midii cu vin alb

Ce ai nevoie
1,5 kg midii mediteraneene jumatati
rosii cherry
2 linguri ulei Arpis
vin alb
1 legatura de patrunjel
6 catei usturoi
sare
piper
Continue reading

Sarmale in dovleac

11 Noi

Reţeta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera tradiţiile culinare romaneşti!” derulat de agenţia de relaţii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Heinner. In noiembrie, Celebration Garden este restaurantul partener al proiectului.

Reteta “Sarmale in dovleac” este folosita in Oltenia si preparata la restaurantul Celebration Garden, in cadrul Campaniei ”Descopera traditiile culinare romanesti!”.

_SMA3158

_SMA3172
Ce ai nevoie
1 dovleac
2 carnaciori semiafumati
300 g costita afumata sau kaizer
500 g carne trecuta prin mașina de tocat Heinner (3/4 porc si 1/4 vita)
100 g orez cu bob rotund
1 punga de malai Gold Maya
2 linguri ulei
3 cepe
bulion
sare si piper
frunze de dafin
cimbru
varza murata
Continue reading

Cupcake cu lapte condensat Maresi

4 Noi

Pufoase și delicioase, cupcake-urile făcute în casă și preparate cu dragoste le puteți transforma în deserturi inedite, cu care să vă impresionați și răsfățați deopotrivă familia și prietenii! Se prepară uşor şi se decorează după propria imaginaţie!

Untitled
Ingrediente
Pentru blat
150 g făină
40 g cacao pudră
1 g bicarbonat
3 g praf de copt
1 g sare
70 g unt
2 ouă întregi
150 g lapte condensat Maresi
120 g zahăr pudră
Pentru crema
100 g zahăr
2 albuşuri
110 g unt
2 linguriţe de apă
Continue reading

Tartă de ciocolată cu lapte condensat Maresi

27 Oct

Această reţetă de Tartă cu ciocolată şi lapte condensat Maresi îi aparţine Gabrielei Simion de la Masterchef. Eu am gustat-o, mi-a placut foarte tare si m-am gandit sa v-o impartasesc cu voua.

DSC_6604 blog

Ingrediente
Pentru blat

180 g făină 000
100 g unt nesărat rece
1 gălbenuș
1 linguriță zahăr tos
1 linguriță coajă de lămâie rasă
2 lingurițe lapte condensat Maresi
Pentru cremă
350 g ciocolatî neagră
230 ml lapte condensat Maresi
1 linguriță esență de rom
1 linguriță esență de vanilie
Pentru decor
50 g fulgi de migdale
50 g miez de nucă
100 g zahăr ars în diverse forme
Continue reading

Prajitura Alba ca Zapada

21 Oct

Este una dintre prajiturile copilariei mele pe care o fac destul de des. Acum am reusit sa pun reteta pe blog sis per sa va placa.

IMG_4096
Ce ai nevoie
Pentru foi
3 oua
6 linguri zahar
6 linguri ulei
6 linguri lapte
1 lingurita cu varf de amoniac
faina cat cuprinde (aprox. 750 g)
1 praf sare
Pentru crema
500 ml lapte
3 linguri cu varf de faina
250 g zahar
1 pachet margarina
2 esente de vanilie
Continue reading

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 198 other followers